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La mesa de Hernán Cortés/ José Luis Curiel Monteagudo por
Edición: Primera edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: México: Porrúa, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Nicolas Poussin (1)Ubicación, signatura topográfica: Regular (GV)/394.12 CUR.m.

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Since Eve ate apples : much depends on dinner/ Margaret Visser por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Inglés Editor: New York: Grove Press, [2008]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Instituto Mora (1)Ubicación, signatura topográfica: Regular (G)/394.12 VIS.s.

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Historia de la gastronomía en México/ Héctor Pérez García por Series Investigación (El Colegio de Jalisco)
Edición: Primera edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Zapopan: El Colegio de Jalisco, 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Instituto Mora (1)Ubicación, signatura topográfica: Regular (G)/394.12 PER.h.

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Libros, cocina e inmigración : una propuesta culinaria con aires rosarinos/ por Paula Caldo por Series Gritos y susurros. Separatas de historia sociocultural rosarina ; 3
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: Buenos Aires, Argentina: CONICET, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Instituto Mora (1)Ubicación, signatura topográfica: Regular (G)/394.12 CAL.l.

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La comida mexicana hasta mediados del siglo XIX : apuntes para su historia/ Verónica Hernández Márquez ; directora de Tesis Ana Ortiz Angulo por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español Editor: 2016
Nota de disertación: Tesis Licenciatura Universidad Nacional Autónoma de México, Escuela Nacional de Estudios Profesionales Acatlán 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Nicolas Poussin (1)Ubicación, signatura topográfica: Regular (GH)/394.1 HER.c.

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