[Práctica muy útil para las fábricas de azúcar]/ José Antonio Alzate y Ramírez. -- páginas 437-439

By: Contributor(s): Material type: ArticleArticleLanguage: Spanish Content type:
  • text
Media type:
  • unmediated
Carrier type:
  • volume
Subject(s): DDC classification:
  • 972.03 IND.d
Subject: Trata de divulgar prácticas útiles establecidas en las casas pobres. En un rancho apreció que en cada olla había un popote o paja, y que en cada uno había un tomate taladrado, de forma que cuando la cocción hervía y se elevaba, tocaba el tomate y le imprimía un movimiento de rotación que impedía que el líquido se derramara. Propone crear una máquina semejante para las fábricas de azúcar, sal, cerveza. Mientras Mairán establece que el tiempo adecuado de cocción de un huevo es de dos minutos y medio, las rancheras poseen empíricamente este conocimiento. Cuentan "calabaza una" hasta cuarenta, que es el tiempo equivalente al señalado por Mairán. Estos dos minutos y medio es el tiempo que tarda el Sol en pasar el meridiano.
Item type:
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
Star ratings
    Average rating: 0.0 (0 votes)
Holdings
Item type Current library Collection Call number Status Date due Barcode
Libro préstamo regular Biblioteca Instituto Mora Regular Publicaciones Mora (General) (GM)/972.03 IND.d (Browse shelf(Opens below)) Available -79046

En: Gacetas de literatura de México. -- Vol. 2 (1831)

Gacetas de literatura de 13 y de 31 de julio, y 28 de agosto de 1792

Trata de divulgar prácticas útiles establecidas en las casas pobres. En un rancho apreció que en cada olla había un popote o paja, y que en cada uno había un tomate taladrado, de forma que cuando la cocción hervía y se elevaba, tocaba el tomate y le imprimía un movimiento de rotación que impedía que el líquido se derramara. Propone crear una máquina semejante para las fábricas de azúcar, sal, cerveza. Mientras Mairán establece que el tiempo adecuado de cocción de un huevo es de dos minutos y medio, las rancheras poseen empíricamente este conocimiento. Cuentan "calabaza una" hasta cuarenta, que es el tiempo equivalente al señalado por Mairán. Estos dos minutos y medio es el tiempo que tarda el Sol en pasar el meridiano.

There are no comments on this title.

to post a comment.