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		Vivan los tamales! : la comida y la construcción de la identidad mexicana/ Jeffrey M. Pilcher ; translator Victoria Schussheim por Pilcher, Jeffrey M, 1965- [autor] Schussheim, Victoria [] Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social (México, D.F.) Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (México) Series La falsa tortuga Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: México : Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social, 2001Ediciones de la Reina Roja: Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Instituto Mora (1)Ubicación, signatura topográfica: Regular (G)/392.37 PIL.v. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
		Sabor a comida, sabor a libertad : incursiones en la comida, la cultura y el pasado/ Sidney W. Mintz ; translator Victoria Schussheim por Mintz, Sidney Wilfred, 1922- [autor] Schussheim, Victoria [] Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social (México, D.F.) Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (México) Series La falsa tortuga Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: México : CIESAS, 2003Ediciones de la Reina Roja: CONACULTA, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Instituto Mora (1)Ubicación, signatura topográfica: Regular (G)/394.1 MIN.s. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)