El hambre de los otros : ciencia y políticas alimentarias en Latinoamérica, siglos XX y XXI / Stefan Pohl-Valero, Joel Vargas Domínguez, editores académicos ; Sandra Aguilar Rodríguez, José Buschini, Rodrigo Ramos Lima [y otros]

Colaborador(es): Tipo de material: Archivo de ordenadorArchivo de ordenadorIdioma: Español Bogotá : Universidad del Rosario, 2021Descripción: 1 recurso electrónico (421 páginas)Tipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • computadora
Tipo de soporte:
  • recurso en linea
ISBN:
  • 9789587847079
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 363.8098 HAM.d
Recursos en línea:
Contenidos:
Contenido: El hambre de los otros: reflexiones sobre los ensamblajes del gobierno alimentario en América Latina / Stefan Pohl-Valero, Joel Vargas Domínguez Alimentación, nutrición y raza en el México posrevolucionario, 1930-1950 / Sandra Aguilar Rodríguez "Mujer de salud vigorosa": intercambios sobre la nutrición entre México y Argentina (1939-1943) / Joel Vargas Domínguez La Tercera Conferencia Internacional de la Alimentación y el problema nutricional en América Latina, 1939 / José Buschini Organoterapia, politica alimentar e doenças carenciais no Brasil, 1918-1952 / Rodrigo Ramos Lima Un matrimonio malogrado: políticas de alimentación y agricultura en la "era Vargas", 1930-1945 / Sören Brinkmann Debating Hunger and Overpopulation from the United States and Brazil during the Early Cold War / Eve E. Buckley ¿Estimulando un espíritu cooperativo? Salud pública, nutrición y las relaciones entre Estados Unidos y Bolivia, 1942-1963 Nicole Pacino Cartografía del gobierno alimentario en Colombia durante los inicios del desarrollo, 1938-1960 / Stefan Pohl-Valero, Sebastian Albán, Johan Sebastián Ariza, Yaneth Becerra, Natalia Camacho, Claudia Cortés, Beatriz Macías Mezclas vegetales y Bienestarina: rastros del ensamblaje de una política nutricional en Colombia, 1950-1970 / Luisa Fernanda Rojas Sandoval "Hay desnutrición, no hambre": nutrición y políticas públicas en México, 1960-1997 / Pilar Zazueta La cuestión alimentaria y sus consecuencias sanitarias: perspectivas de diferentes actores sociales en Argentina (2001-2018) Flavia Demonte Ensamblando un plato saludable: traducción, negociación y materialización de ideas sobre nutrición en Bogotá, 2015-2019 Sandra Daza-Caicedo
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Contenido: El hambre de los otros: reflexiones sobre los ensamblajes del gobierno alimentario en América Latina / Stefan Pohl-Valero, Joel Vargas Domínguez Alimentación, nutrición y raza en el México posrevolucionario, 1930-1950 / Sandra Aguilar Rodríguez "Mujer de salud vigorosa": intercambios sobre la nutrición entre México y Argentina (1939-1943) / Joel Vargas Domínguez La Tercera Conferencia Internacional de la Alimentación y el problema nutricional en América Latina, 1939 / José Buschini Organoterapia, politica alimentar e doenças carenciais no Brasil, 1918-1952 / Rodrigo Ramos Lima Un matrimonio malogrado: políticas de alimentación y agricultura en la "era Vargas", 1930-1945 / Sören Brinkmann Debating Hunger and Overpopulation from the United States and Brazil during the Early Cold War / Eve E. Buckley ¿Estimulando un espíritu cooperativo? Salud pública, nutrición y las relaciones entre Estados Unidos y Bolivia, 1942-1963 Nicole Pacino Cartografía del gobierno alimentario en Colombia durante los inicios del desarrollo, 1938-1960 / Stefan Pohl-Valero, Sebastian Albán, Johan Sebastián Ariza, Yaneth Becerra, Natalia Camacho, Claudia Cortés, Beatriz Macías Mezclas vegetales y Bienestarina: rastros del ensamblaje de una política nutricional en Colombia, 1950-1970 / Luisa Fernanda Rojas Sandoval "Hay desnutrición, no hambre": nutrición y políticas públicas en México, 1960-1997 / Pilar Zazueta La cuestión alimentaria y sus consecuencias sanitarias: perspectivas de diferentes actores sociales en Argentina (2001-2018) Flavia Demonte Ensamblando un plato saludable: traducción, negociación y materialización de ideas sobre nutrición en Bogotá, 2015-2019 Sandra Daza-Caicedo

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