Exportación vitícola española al mercado novohispano : las redes de realización y sus circuitos mercantiles, 1790-1810 = Spanish wine export to the new spain market : trade networks and circuits, 1790-1810/ Mario Trujillo Bolio. -- páginas [121]-150
Tipo de material:
Recurso continuoIdioma: poreng Tipo de contenido: - text
- unmediated
- volume
- 330.97 AME.l.41
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Publicación periódica | Biblioteca Instituto Mora Regular | Publicaciones Periódicas MORA | (PM)/330.97 AME.l.41 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible (En sala) | ANALITICA | 97065-10 |
En: América Latina en la historia económica. -- Año 20, no.2 (mayo - ago. 2013)
Bibliografía: p. 149-150
El rubro de vinos, licores y aguardiente catalanes fue un negocio muy rentable de las casas mercantiles españolas para su exportación al gran mercado consumidor de Nueva España. El ensayo realiza la reconstrucción histórica de las redes y los circuitos mercantiles que propiciaron la realización comercial de bebidas españolas - de las clases chacolí, blancos Sanlúcar, Jerez, Clarete, Pedro Jiménez, vino garnacha y grave, vino tinto y aguardiente de Cataluña- al puerto de Veracruz y su introducción al mercado novohispano en los centros mineros, villas y ciudades de Monterrey, Zacatecas, San Luis Potosí, ciudad de México, Guadalajara y Puebla. La reflexión histórica destaca la presencia de casas mercantiles y consignatarios dedicados a la venta de vinos y aguardiente desde Cádiz y Barcelona al mercado consumidor novohispano
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