Cultura alimentaria Andalucía-América/ comp. Antonio Garrido Aranda ; Esteban Hernández Bermejo ... [and others] ; presentación Janet Long Towell

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Series Universidad Nacional Autonoma de Mexico Serie de historia general ; 17Editor: México : Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Investigaciones Históricas, Programa Universitario de Alimentos, 1996Descripción: 255 páginas: fotos; 22 cmTipo de contenido:
  • text
Tipo de medio:
  • unmediated
Tipo de soporte:
  • volume
ISBN:
  • 968-36-4719-7
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 394.1 SEM.c
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