Modo de conocer si la grana está viciada/ José Antonio Alzate y Ramírez. -- páginas 293-294

En: Gacetas de literatura de México. -- Vol. 3 (1831)

La cochinilla suele falsearse revolviéndola con semilla de cebolla, que es muy parecida a la grana, o se combina con piedrecillas de hormiguero. Otros hacen globulitos con yeso, tisor, maíz molido o frijol, pintándolo con la misma grana y palo de campeche. Para verificar la autenticidad de la grana es suficiente con echar una poca de agua tibia o vinagre, dejarla hinchar y registrar por medio de una lupa si se observan anillos tanto en la espalda como en el pecho y/o se ven algunos pies. Se puede, también, desbaratar con una aguja la grana y ver si todo el cuerpo está lleno de globulitos rojos. Otro medio más complicado es disolver un poco de estaño en aguafuerte, mezclar con sal de cocina y moler un poco de cochinilla; se echa el polvo en agua caliente y, puesto en un vidrio, se le van poniendo unas gotas de agua de la composición. Si el agua toma un color escarlata es auténtica. Si toma otro color, es falsa. El agua de la composición debe echarse gota a gota para abrir el color y examinarlo.