El pulque en el Imperio de Maximiliano/ Rodolfo Ramírez Rodríguez. -- página 20-27

By: Material type: ArticleArticleLanguage: Spanish Content type:
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  • volume
Subject(s): DDC classification:
  • 972.032 BIC.e.34
Abstract: "Las narraciones sobre el maguey escritas por figuras públicas destacadas como Manuel Payno Cruzado y los hermanos Pedro e Ignacio Blásquez con el fin de posicionar a la producción pulquera como una industria nacional a la llegada del príncipe de la casa de Austria, muestra que ya a mediados del siglo XIX se veía el potencial económico que tenía para la época." Exposición sobre el contenido, dirección, objetivo y contexto de dos obras sobre el maguey mexicano. Se trata de: "Memoria sobre el maguey mexicano y sus diversos productos" de Manuel Payno y, "Memoria sobre el maguey mexicano (agave maximilianea) de los hermanos Blásquez. En ellas se presentan estudios para impulsar no solo la producción efectiva del pulque sino de otros productos como papel, azúcar, mezcal, ixtle, jarabes, vinagres y gomas, con el interés de impulsar la actividad pulquera nacional y que redituara en ganancias económicas para el erario ya que, el Segundo imperio, sufría de penurias financieras
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Publicación periódica Biblioteca Instituto Mora En sala Publicaciones Periódicas MORA (PM)/972.032 BIC.e.34 (Browse shelf(Opens below)) Available (En sala) ANALITICA 104991-10

En: Bicentenario : el ayer y hoy de México. -- Vol. 9, no. 34 (octubre-diciembre 2016)

Incluye referencias bibliográficas (página 27)

"Las narraciones sobre el maguey escritas por figuras públicas destacadas como Manuel Payno Cruzado y los hermanos Pedro e Ignacio Blásquez con el fin de posicionar a la producción pulquera como una industria nacional a la llegada del príncipe de la casa de Austria, muestra que ya a mediados del siglo XIX se veía el potencial económico que tenía para la época." Exposición sobre el contenido, dirección, objetivo y contexto de dos obras sobre el maguey mexicano. Se trata de: "Memoria sobre el maguey mexicano y sus diversos productos" de Manuel Payno y, "Memoria sobre el maguey mexicano (agave maximilianea) de los hermanos Blásquez. En ellas se presentan estudios para impulsar no solo la producción efectiva del pulque sino de otros productos como papel, azúcar, mezcal, ixtle, jarabes, vinagres y gomas, con el interés de impulsar la actividad pulquera nacional y que redituara en ganancias económicas para el erario ya que, el Segundo imperio, sufría de penurias financieras

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